Prag, die bezaubernde Hauptstadt der Tschechischen Republik, ist nicht nur für ihre atemberaubende Architektur und Geschichte bekannt, sondern auch für ihre kulinarischen Genüsse. Die tschechische Küche, die eng mit traditionellen Rezepten und regionalen Spezialitäten verbunden ist, bietet eine Vielzahl an Gerichten und Getränken, die die Besucher der Stadt in ihren Bann ziehen. Besonders hervorzuheben ist das tschechische Bier, das weltberühmt ist, sowie die herzhaften Gerichte, die in den vielen Restaurants und Gasthäusern der Stadt serviert werden.
Dieser Artikel führt Sie zu einigen der besten Restaurants in Prag, wo Sie nicht nur traditionelle tschechische Küche genießen können, sondern auch die unvergessliche Erfahrung machen, die zugehörigen tschechischen Biere zu probieren. Von rustikalen Bierstuben bis hin zu eleganten Restaurants – Prag hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.
1. U Fleků – Ein Traditionsbrennerei mit Geschichte
Standort: Křemencova 11, 110 00 Praha 1, Prag
Preis: Etwa 350–500 CZK pro Person
Reservierung: Anrufen oder über Drittanbieter-Apps
U Fleků ist nicht nur eine Bierbrauerei, sondern auch ein wahrer kultureller Schatz Prags, der sowohl die Geschichte als auch die kulinarische Tradition der Stadt lebendig hält. Die Brauerei wurde 1499 gegründet und ist damit eine der ältesten in Prag. Das Gebäude selbst ist ein imposantes, historisches Brauhaus, das schon über Jahrhunderte hinweg als Zentrum für Biergenuss und gesellige Zusammenkünfte dient. Wer hierher kommt, taucht nicht nur in die Welt des Biers ein, sondern auch in eine Zeitreise durch die Geschichte Tschechiens.
Die Atmosphäre in U Fleků ist einzigartig. Die Wände sind mit Holzvertäfelungen verziert, die Räume sind groß und gemütlich, und die langen Holztische schaffen eine einladende und gesellige Stimmung. Hier fühlt man sich sofort wohl, als ob man Teil eines langen und geschichtsträchtigen Erbes wird. Die Kellner tragen traditionelle Kleidung und sorgen für ein authentisches Erlebnis, das sowohl Touristen als auch Einheimische gleichermaßen anzieht.
Das dunkle Lagerbier, das hier gebraut wird, ist das Herzstück des Angebots. Es hat einen kräftigen, malzigen Geschmack, der mit einer leichten Röstnote und einer angenehmen Bitterkeit harmoniert. Dieses Bier wird weltweit geschätzt und ist das perfekte Begleitgetränk zu den reichhaltigen, herzhaften tschechischen Gerichten, die auf der Speisekarte stehen.
Zu den beliebtesten Gerichten gehört die knusprige Schweinshaxe, die mit einer goldbraunen Kruste serviert wird und einfach zart und saftig ist. Dazu gibt es klassische tschechische Beilagen wie Sauerkraut und Kartoffelknödel, die das Gericht wunderbar abrunden. Ebenso empfehlenswert ist das Gulasch, das in einer würzigen Paprikasauce serviert wird, sowie Svíčková, ein traditioneller Rinderbraten in einer sahnigen Soße. Alle Gerichte sind großzügig portioniert und bieten einen echten Einblick in die tschechische Küche.
Obwohl U Fleků eine sehr bekannte und beliebte Adresse ist, lohnt es sich, im Voraus zu reservieren, besonders an Wochenenden oder Feiertagen, da der Andrang hier groß ist. Die Reservierung kann bequem telefonisch oder über Drittanbieter-Apps wie OpenTable erfolgen. Besonders wenn man mit einer größeren Gruppe kommen möchte, ist es ratsam, rechtzeitig einen Tisch zu sichern, um lange Wartezeiten zu vermeiden. Die freundliche Bedienung und die hohe Qualität des Biers und Essens machen U Fleků zu einem unvergesslichen Erlebnis für jeden Prag-Besucher.
2. Mlejnice – Tradition trifft auf Gemütlichkeit
Standort: Kožná 14, 110 00 Praha 1, Prag
Preis: Etwa 300–450 CZK pro Person
Reservierung: Telefonisch oder direkt vor Ort
Mlejnice ist ein charmantes Restaurant im Herzen von Prag, das für seine gemütliche Atmosphäre und köstliche tschechische Küche bekannt ist. Es liegt in einer kleinen Seitenstraße nahe der berühmten Karlsbrücke und zieht sowohl Touristen als auch Einheimische an. Die Wände des Restaurants sind mit traditionellen Holzregalen und antiken Gegenständen dekoriert, was eine warme und einladende Atmosphäre schafft.
Das Menü bietet eine Auswahl an tschechischen Klassikern wie Gulasch, Schweinebraten und knusprige Ente, die mit Knödeln und Sauerkraut serviert werden. Die Portionen sind reichlich, und die Qualität der Speisen ist ausgezeichnet. Das Restaurant bietet auch eine breite Auswahl an tschechischen Bieren, die perfekt zu den Gerichten passen.
Mlejnice bietet einen freundlichen Service und eine entspannte Atmosphäre, die es zu einem großartigen Ort für ein Abendessen mit Freunden oder Familie macht. Eine Reservierung ist empfohlen, besonders am Abend.
3. Lokál – Ein modernes Gasthaus mit traditionellem Flair
Standort: Dlouhá 33, 110 00 Praha 1, Prag
Preis: Etwa 250–400 CZK pro Person
Reservierung: Telefonisch oder per E-Mail
Lokál ist ein modernes Gasthaus, das traditionelle tschechische Küche in einem zeitgenössischen Ambiente serviert. Das Restaurant hat mehrere Standorte in Prag, aber der in der Dlouhá-Straße ist besonders beliebt. Lokál setzt auf frische, regionale Zutaten und bietet authentische tschechische Gerichte in einer entspannten und ungezwungenen Atmosphäre.
Das Menü ist eine Hommage an die tschechische Hausmannskost, mit Gerichten wie knusprigem Schweinebauch, Gulasch, Svíčková und einer breiten Auswahl an verschiedenen Bieren, die direkt aus den Brauereien der Region kommen. Die Speisen sind reichhaltig und geschmackvoll, und das Bier ist frisch und köstlich.
Lokál ist auch bekannt für seine entspannte Atmosphäre und das freundliche Personal, was es zu einem idealen Ort für ein zwangloses Abendessen oder ein Treffen mit Freunden macht. Eine Reservierung ist ratsam, besonders an den Wochenenden, wenn das Restaurant sehr gut besucht ist.
4. V Kolkovně – Tschechische Tradition in stilvollem Ambiente
Standort: V Kolkovně 8, 110 00 Praha 1, Prag
Preis: Etwa 400–600 CZK pro Person
Reservierung: Telefonisch oder über Drittanbieter-Apps
V Kolkovně ist eines der beliebtesten und renommiertesten Restaurants in Prag, das sich auf die tschechische Küche spezialisiert hat und sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht. Es befindet sich in einem historischen Gebäude im Herzen von Prag, nur einen kurzen Spaziergang von den bekanntesten Sehenswürdigkeiten entfernt. Die Kombination aus traditioneller Architektur und modernem Design schafft eine einzigartige Atmosphäre, die perfekt die Verbindung von alt und neu widerspiegelt – genau wie die tschechische Küche, die hier serviert wird.
Das Restaurant V Kolkovně besticht nicht nur durch seine geschmackvolle Einrichtung, sondern auch durch eine vielseitige Speisekarte, die viele Klassiker der tschechischen Küche umfasst. Besonders hervorzuheben ist das berühmte Schweinebraten-Gericht, das mit knuspriger Kruste, zarten Fleischstücken, herzhaftem Sauerkraut und traditionellen Kartoffelknödeln serviert wird. Diese Kombination ist ein wahres Highlight für alle, die die tschechische Gastronomie lieben. Auch das Gulasch, das in einer würzigen Paprikasauce gekocht wird, zählt zu den Favoriten der Gäste. Ein weiteres empfehlenswertes Gericht ist das Rinderfilet in einer delikaten, cremigen Soße, das besonders zart und geschmackvoll ist.
V Kolkovně legt großen Wert auf die Qualität der Zutaten und auf die authentische Zubereitung der Speisen. Jedes Gericht wird mit Liebe und Sorgfalt zubereitet, was sich in der hervorragenden Geschmackstiefe widerspiegelt. Die Portionen sind großzügig, sodass jeder Gast sicher satt und zufrieden das Restaurant verlässt.
Das Restaurant bietet auch eine ausgezeichnete Auswahl an tschechischen Bieren, darunter das berühmte Pilsner Urquell und andere regionale Biere, die perfekt zu den traditionellen Gerichten passen. Die Atmosphäre im Restaurant ist sowohl gemütlich als auch lebendig, mit einem freundlichen und professionellen Service, der dafür sorgt, dass sich jeder Gast willkommen fühlt.
Da V Kolkovně besonders am Abend und an den Wochenenden sehr gefragt ist, wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, um einen Tisch zu sichern. Die Reservierung kann telefonisch oder über verschiedene Drittanbieter-Apps wie OpenTable vorgenommen werden. Wer die klassische tschechische Küche in einem stilvollen Ambiente genießen möchte, ist in V Kolkovně genau richtig.
5. Café Savoy – Tschechische Klassiker und süße Verführungen
Standort: Vítězná 5, 150 00 Praha 5, Prag
Preis: Etwa 300–500 CZK pro Person
Reservierung: Telefonisch oder per E-Mail
Café Savoy ist ein elegantes Café-Restaurant, das eine Mischung aus tschechischer und französischer Küche bietet. Das historische Café hat ein charmantes Interieur mit hohen Decken und klassischen Möbeln, was eine luxuriöse und dennoch entspannte Atmosphäre schafft. Es ist bekannt für seine exzellenten Frühstücke, aber auch für Mittag- und Abendessen, die tschechische Klassiker wie Gulasch oder Svíčková umfassen.
Besonders beliebt ist Café Savoy für seine hausgemachten Kuchen und Gebäck, die Sie in Kombination mit einem Kaffee oder einem Glas tschechischen Biers genießen können. Die Mischung aus Tradition und modernen Einflüssen macht das Café zu einem besonderen Ort für ein Mittagessen oder einen Nachmittagstee.
Die Reservierung wird empfohlen, besonders an den Wochenenden, wenn das Café häufig gut besucht ist.
6. Pilsner Urquell Original Restaurant – Bierkultur pur
Standort: Na Příkopě 23, 110 00 Praha 1, Prag
Preis: Etwa 350–500 CZK pro Person
Reservierung: Telefonisch oder per E-Mail
Das Pilsner Urquell Original Restaurant ist ein Muss für alle, die die berühmteste Biermarke Tschechiens erleben möchten. In einem gemütlichen und traditionellen Ambiente können Sie das weltbekannte Pilsner Urquell direkt vom Fass genießen und dazu typische tschechische Gerichte probieren. Das Restaurant bietet eine Auswahl an traditionellen tschechischen Spezialitäten wie Schweinefleisch mit Knödeln, Gulasch und frische Wurstwaren.
Die Atmosphäre ist rustikal, und das Personal ist freundlich und aufmerksam. Eine Reservierung ist auch hier empfohlen, besonders an den Abenden, wenn die Gästezahl hoch ist.
Prag ist nicht nur ein Paradies für Geschichts- und Architekturfreunde, sondern auch für Liebhaber der tschechischen Küche. Die Stadt bietet eine Vielzahl von Restaurants, die traditionelle Gerichte servieren, die perfekt mit den berühmten tschechischen Bieren harmonieren. Egal, ob Sie in einem rustikalen Gasthaus oder einem eleganten Restaurant speisen, in Prag gibt es immer etwas für jeden Geschmack. Also, lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise ein und genießen Sie die besten Gerichte und Biere, die Prag zu bieten hat!
